Riz rouge façon lôc lac
La recette en un coup d'oeil.
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9 ingrédients
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6 étapes
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2
à 2 personnes -
15 mins.
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15 mins.
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Économique
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Difficulté : Facile
Ingrédients
- • 3 doses de riz
- • 550 ml d'eau
- • 1 fond de volaille
- • 2 cac de concentré de tomate
- • 1 oignon
- • 2 gousses d'ail
- • 2 cas de sauce soja
- • 1 cas de sauce nuoc-mam
- • 1 filet de citron
Déroulé de la recette
Etape 1
Nettoyer le riz jusqu’à ce que l’eau devienne claire
Etape 2
Faire revenir l’oignon et l’ail, puis ajouter le riz et le remuer à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit translucide
Etape 3
Ajouter un peu d’eau mélangée au fond de volaille, les 2 cac de concentré de tomate, mélanger puis couvrez le riz avec le reste d’eau
Etape 4
Laisser cuire à couvert à feu doux jusqu’à l’évaporation totale de l’eau
Etape 5
Ajouter ensuite de la sauce soja et du nuoc-mam, mélanger
Etape 6
Création et photo @journaldunemamanytb
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