Ses principales missions sont les suivantes :
- La défense des intérêts économiques, industriels et commerciaux de la rizerie française.
- L’étude de la réglementation nationale et communautaire.
- La représentation de ses adhérents auprès des Ministères, des Institutions européennes, de FranceAgriMer, du Centre Français du Riz.
- La promotion du riz et l’information en prenant part aux manifestations et en répondant aux demandes de renseignements spécifiques au riz.
- Coordonner des actions avec l’ensemble des parties prenantes de la filière riz.