Nasi goreng végétarien
La recette en un coup d'oeil.
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14 ingrédients
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6 étapes
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4
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15 mins.
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10 mins.
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Économique
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Difficulté : Facile
Ingrédients
- • 500g de riz cuit (environ 200g avant cuisson)
- • 4 oeufs extra frais
- • 2 carottes
- • 1 petit chou chinois
- • 2 oignons
- • 2 gousses d'ail
- • 4 cs de sauce de soja
- • 4 cs de sauce d'huitre
- • Huile de césame
- • 2 cs de graines de sésame
- • Coriandre fraîche
- • Sauce pimentée sriracha
- • Sel
- • Poivre
Déroulé de la recette
Etape 1
Faites revenir l’ail et les oignons émincés dans un filet d’huile de sésame.
Etape 2
Ajouter les légumes, le riz et les sauces de soja et d’huitre.
Etape 3
Laissez cuire le tout pendant 5 à 10 mn.
Etape 4
Faites cuire les oeufs au plat.
Etape 5
Servez riz et légumes dans des assiettes individuelles, puis déposez sur chacune le toping : oeuf au plat, oignons nouveaux émincés, graines de sésame, feuilles de coriandre et sauce pimentée Sriracha.
Etape 6
Suggestion : il est possible d’ajouter du tofu à ce plat végétarien, ou d’y ajouter crevette, émincé de porc ou de poulet pour une version carnée.
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