Crêpes sans gluten au riz
La recette en un coup d'oeil.
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6 ingrédients
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8 étapes
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4
à 4 personnes -
90 mins.
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20 mins.
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Économique
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Difficulté : Facile
Ingrédients
- • 260 g de farine de riz
- • 4 oeufs
- • 0,5L de Lait de Riz
- • 2 càs de sucre
- • 1 pincée de sel
- • 10g d’huile / Margarine
Déroulé de la recette
Etape 1
Mélanger farine de riz, sel et sucre.
Etape 2
Ajouter les œufs en prenant soin de bien les mélanger un à un.
Etape 3
Incorporer l’huile ou la margarine fondue.
Etape 4
Ajouter le lait petit à petit tout en battant pour éviter la formation de grumeaux.
Etape 5
Laisser reposer la pâte au minimum 1 heure.
Etape 6
Après la pause, cuire la pâte dans une crêpière anti-adhésive bien chaude.
Huilez la poele entre chaque crêpe si nécessaire.
Etape 7
Savourez avec les garnitures de votre choix : confitures, miel, pâte à tartiner…
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