Boulettes de riz au kimchi
La recette en un coup d'oeil.
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11 ingrédients
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6 étapes
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2
à 4 personnes -
20 mins.
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10 mins.
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Modéré
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Difficulté : Facile
Ingrédients
- • 200g de riz à sushi
- • 1 bloc de tofu
- • 3 cébettes
- • 100g de kimchi
- • 3 càs de mayonnaise
- • 3 càs d'huile de sésame
- • 1 feuille d'algues nori
- • graines de sésame
- • piment en poudre
- • sel
- • poivre
Déroulé de la recette
Etape 1
Utiliser du riz à sushi déjà cuit et refroidi, le mettre dans un grand saladier.
Etape 2
Effriter le bloc de tofu, tailler les cébettes et le kimchi puis les ajouter dans le saladier avec la mayonnaise, l’huile de sésame, le sel, le poivre.
Etape 3
Mélanger le tout et former des petites boulettes de riz avec les mains. Réduire en miettes la feuille d’algues nori,
Etape 4
Rouler les boulettes successivement dans les graines de sésame, le piment en poudre, les miettes d’algues nori.
Etape 5
A déguster avec un peu de sauce soja
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