Galettes de riz
La recette en un coup d'oeil.
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9 ingrédients
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5 étapes
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5 mins.
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20 mins.
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Bas
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Difficulté : Facile
Ingrédients
- • 200g de riz cuit
- • 3 oeufs
- • 150g de fromage râpé
- • 60cl de crème liquide
- • 1/2 citron
- • 1/2 bouquet d'herbes fraîches
- • Huile de cuisson
- • 1 càc sel
- • 1 càc poivre
Déroulé de la recette
Etape 1
Dans un grand saladier mélanger l’ensemble des ingrédients: oeufs, fromage râpé, riz cuit, et la moitié de la crème liquide. Assaisonner.
Etape 2
Déposer une grosse cuillère de la préparation dans une poêle d’huile bien chaude et tasser de telle sorte à former une galette.
Etape 3
Laisser cuire et bien dorer de chaque côté.
Etape 4
Préparer une petite sauce avec l’autre moitié de la crème liquide, les herbes fraîches hachées et le jus de citron.
Etape 5
Création et photo : Michaël Voinis.
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